Sallad

Restaurang Gastronomen, Falu lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

Måndag 16/12

Vegetariskt: Chili sin carne med kokt ris, turkisk yoghurt och nachos (0,40)
Dagens rätt  1: Chili con carne (gris/nöt)med kokt ris, turkisk yoghurt och nachos (1,62)
Dagens rätt 2: Laxpudding med pepparrotssmör (0,62)

Dagens soppa: Tom ka gai (thailändsk kycklingsoppa)

Tisdag 17/12

Vegetariskt: Pastasås med linser, tomat och rotsaker, pasta (0,47)
Dagens rätt 1:Pastasås med tomat, skinka, rotsaker och röd curry, pasta (0,72)
Dagens rätt 2: Stekt kycklinglårfilé med ratatouille & bearnaisesås, vitlökskryddad klyftpotatis (0,73)
Dagens soppa: Rostad blomkålssoppa (0,33)

Onsdag 18/12

Vegetariskt: Indisk rotsaksgryta med kokt bulgur (0,15)
Dagens rätt 1: Wallenbergare med timjansås, potatismos och lingonsylt (7,47)
Dagens rätt 2: Fiskgratäng med purjolök och örter, kokt potatis (2,33)
Dagens soppa: Grön ärtsoppa med kokosmjölk (0,09)

Torsdag 19/12

Vegetariskt: Garam masala gryta med tomat, kokosmjölk och kikärtor, kokt ris (0,27)
Dagens rätt 1: Chilikryddad nötköttgryta med tomat och kikärter, kokt ris (5,76)
Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk  (0,21)  Pannkaka med sylt och grädde (0,48)
Dagens soppa: Krämig rotfruktssoppa (0,24)

Fredag 20/12

Vegetariskt: 
Dagens rätt 1: JULBUFFÉ

Dagens rätt 2: 
Dagens soppa: Grönkålssoppa med ägghalvor

Med reservation för ändringar.

 

Öppettider och pris

Måndag-fredag kl 11:00-13:30.

Pris: 115 kr

Vad innehåller maten?

I Webbmenu publicerar vi innehåll och näringsvärde för Gastronomens rätter. Klicka dig vidare för respektive maträtt.

https://webmenu.foodit.se/?r=20&m=2080&p=29&c=13833&w=0&v=Week&l=undefined

Kontakt

Restaurang GastronomenFalu lasarett

Telefon: 023-49 09 23
E-post: gastronomen.restaurang@regiondalarna.se
Adress: Svärdsjögatan